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GAEC Rizet

OUDRY

  • GAEC Rizet - Crédit photo : Tania Rizet - GAEC RIZET

La ferme du Montot à Oudry est une exploitation familiale regroupant plusieurs générations de producteurs de fromages de chèvre, mais également de viande bovine Charolaise.
La partie "vente directe" de l'exploitation concerne les délicieux fromages Charolais, ainsi que d'autres fromages (crottins, bûches, boutons de culotte, etc.). François-Régis et Xavier n'hésiteront pas à vous faire partager leur passion du métier et vous expliquer les différentes étapes de fabrication : traite, emprésurage, moulage, salage, retournement, démoulage, mise sur claie, séchage et affinage. Le patrimoine local et le savoir-faire fromager n'ayant plus aucun secret pour eux, n'hésitez pas à leur rendre visite à Oudry, ou bien à les contacter afin de retrouver leurs produits dans les différents points de vente (Mâcon, Chalon, mais également en région parisienne par exemple…).

Informations sanitaires

Cet établissement nous informe :
Je propose une activité compatible avec la crise sanitaire Je m'engage à respecter les gestes barrières dans le cadre de cette activité

Ouverture

Vente à la ferme le matin. Visite de l'élevage sur rendez-vous.

GAEC Rizet
Le Montot
71420 OUDRY

06 07 85 14 58 Fax : 03 85 88 13 52 rizet.fils,gmail,com

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Statut

Producteur

Vente à la propriété

AOP

Produit

Produits laitiers
fromage de chèvre

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Sur demande

Label

  • Bienvenue à la ferme

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