Terroir et gourmandises

Territoire rural et authentique, berceau de la race Charolaise, le Pays Charolais-Brionnais multiplie les produits d'excellence. L'agriculture et l'élevage donnent à la gastronomie ses lettres de noblesse !
Le Pays s'enorgueillit de deux AOP : l'AOP Boeuf de Charolles et l'AOP Chèvre Charolais, hommages au savoir-faire des producteurs. Laissez-vous bercer par ce territoire racé en flânant lors de ses différents marchés... !
Terre de talents et d'audace, le Charolais-Brionnais vous étonnera par ses créations gourmandes insoupçonnées ! Chocolats, épogne aux grattons, safran, cacou... Curieux ? Fouillez dans les pages ci-dessous !